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Dans la famille des bières à la pression

Pressions britanniques : un large choix dans votre pub à Bordeaux

Wadworth & CO a été fondée en 1875 par le jeune Henry Alfred Wadworth, alors âgé de 22 ans, mais avec déjà un passif de 6 ans en tant que brasseur à Londres. Il rachète ainsi la vieille brasserie Northgate dans le cœur de Devizes avec l’aide de son partenaire fondateur John Smith Bartholomew et va rester une affaire familiale. La Wadworth & Co devient rapidement une actrice majeure de l’économie du sud-ouest de l’Angleterre et compte parmi les principaux fournisseurs de bières de la région du Wiltshire aujourd’hui, avec plus de 220 pubs livrés à 90 miles autour de la brasserie. C’est l’une des 4 dernières à utiliser des chevaux pour livrer ses bières (dans Devizes seulement) en futs inox et bois: Merci donc à Monty, Max et Archie, que l’on peut voir garés devant la brasserie entre deux livraisons!

Egalement, Wadworth est l’une des quatre dernière brasseries d’Angleterre a posséder sa propre tonnellerie. Fiers de nos racines, venez vous rafraîchir chez nous et redécouvrir :

Nos pressions:

- Benedicktiner Weisbier (Wheat Beer ou Blanche!!)

- Wadworth Corvus Stout (Brune Anglais)

- Wadworth Swardfish ( Ambré Anglaise )

- Golden Lager (Hell blonde Almande de Benedictiner)

- Wadworth I.P.A (Indian Pale Ale)

- Aspell craft Suffolk cider (Cidre Anglais)

- Guest Ale (Bière du moment)

Des bières anglaises au goût exceptionnel

Nos clients sont heureux de venir au Golden Apple pour l’ambiance et se détendre en dégustant une  excellente « mousse ». On évite de servir les classiques pour vous faire découvrir des bières à la pression artisanales. Le dépaysement passe aussi par de nouveaux plaisirs gustatifs.  Les amateurs ne s’y trompent pas et viennent ici pour boire de bonnes bières à Bordeaux.

A la carte, nous vous proposons des pressions blondes comme la Golden Lager de Benedicter ou la Benedicktiner Wiesbier , une pression allemande. Pour rester dans la couleur locale, vous demanderez un demi très anglais. Nous sommes heureux d’avoir à notre carte les pressions de la brasserie Wadworth & Co.

Cette brasserie créée en 1875 par Alfred Waldworth est l’une des quatre dernières à posséder sa propre tonnellerie. Dans le sud-ouest de l’Angleterre, elle livre plus de 220 pubs en transportant ses fûts en carriole tirée par des chevaux comme autrefois.

L' Angleterre possède une vraie tradition de la bière à fermentation haute. La ale est la pression britannique traditionnelleDepuis quelques années, les micro-brasseries se sont développées et remettent à l’honneur les petites productions typiques. Nous souhaitons vous faire découvrir bien d’autres bières que celles inscrites à la carte. La Guest ale est la bière que nous mettons en avant chaque mois pour affûter votre palais.

Pour ceux qui voudraient découvrir d’autres breuvages britanniques nous servons du cidre. L’ Aspell craft Suffolk cider provient de la cidrerie créée en 1728 par Clément Chevalier. Il planta ses premiers pommiers dans le Suffolk. Huit générations plus tard, la famille produit toujours un cidre frais aux arômes fruités et notes florales.

Boire un coup avec un encas dans un pub

Si vous avez envie d’une pause-déjeuner tranquille ou de faire un apéro tapas dans un bar avec vos amis, installez-vous au Golden Apple. Ambiance bon enfant  dans cet authentique pub ouvert le midi dans le quartier des Chartrons. Ici, vous êtes dans un restaurant typique à taille humaine. Vous avez le choix entre le menu burger (la grande spécialité du chef) accompagnées de frites moelleuses et les suggestions du jour.
Les clients viennent pour savourer un vrai fish’n chip’s à Bordeaux. Vous pouvez y venir en familles et avec vos enfants. Les jours de match de rugby, l’ambiance est au top. Vous accompagnerez votre plat d’une pinte de bière anglaise pour rester dans la note.

Le plus vieux pub anglais de Bordeaux vous accueille chaque jour du lundi au samedi à partir de 11h30, n’hésitez pas à nous joindre si vous souhaitez plus de renseignements.

 

 

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